No Alentejo o sol é quente, mesmo no Outono, o que ajuda as uvas a amadurecer, dias que antecedem ao Inverno, uma pausa bem-vinda entre o verão e o Inverno.
Dos vinhedos carregados com maduros e rubros cachos por cortar, no ar as folhas das vides a esvoaçar, com as nozes e bolotas e e nozes e castanhas já prontas e dióspiros prontas para apanhar, para no celeiro guardar.
As glandes, são apanhadas para os porcos engordar, para no natal se cozinhar, para a "missadura" se preparar....
Na ribeira, os choupos e os eixos a esvoaçar, os agriões nos valados a ondular, as amoras negras, nos silvados., os cogumelos da terra a brotar.
Os pastores exaustos, de tanto trabalhar, para os fenos e as palhas e forragens guardar, nas medas, para as protegerem do inverno…
Dos lamentos dos pastores, fartos de trabalhar nestes dias solitários cinzentos e mornos, do crepuscular entre o ouro e o anil e o rubro e o violeta.
Desde tempos ancestrais, que os gados são a fonte rendimentos para estas gentes.
Este Alentejo das terras escuras, sulcadas e lavradas pelos arados sempre um pouco desidratados, pelo calor, do cair das folhas castanhas, brilhantes e vermelhas ao luar e dos invernos difíceis de suportar...
